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IH炊飯器・ブラック 5.5合 ・B09M7VXWS1象印炊飯器 極め炊き 圧力IH炊飯ジャー NW-JE10 米を豪快に舞わせる大火力&高圧力。IH炊飯器 内釜のフッ素加工は3年間無償交換します。 取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です。 お米は豪快に舞ったほうがおいしい1「大火力＆高圧力」 中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。 甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として高圧力1.3気圧をかけ、 水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。 また、内釜内面のプラチナコートの効果でも、 ごはんの甘み成分（甘み成分の一つである還元糖）を引き出します。 1大火力＆高圧力で炊いた場合と炊いていない場合での比較　東京農業大学調べ ごはんの甘み成分（還元糖）を引き出す発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」 釜内に溶け出した甘み成分（還元糖）を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします2。 内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分の一つである還元糖量を引き出します。 また、釜外側にはIH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄をコーティングし、釜内の炊きムラを抑えます。 2甘み成分の一つである還元糖量。NW-JE型を使用し、プラチナコートなしの内釜使用時と プラチナコートありの内釜使用時との比較。ソモギー・ネルソン法による東京農業大学調べ 家族が、もとめていた食感になる49通りの「わが家炊き」メニュー 水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、 炊くたびに好みの味に進化します。 同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、 家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。 お手入れ簡単、便利「蒸気口セットなし」 「フラットトップパネル」「フラットフレーム」 毎回洗う点数は、はずして洗える内ぶたと内釜のたった2点だけです。 （その他のお手入れは取扱説明書をご覧ください）。 本体はお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」です。 食べやすく、おいしく炊ける2通りの 「麦ごはん（ふつう・もちもち）」メニュー 健康に気をつかう方に大人気、水溶性食物繊維の多い「もち麦」や「押し麦」 も麦の風味を生かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。 麦独特の食感を活かした「麦ごはんふつう」メニューと麦をやわらかくし、 ニオイを抑え食べやすい「麦ごはんもちもち」メニューの２つから選べます。 しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける７通りの「炊き分け圧力」 圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、 玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて７通りの食感に炊き分けます。 皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。 （白米炊き分けは５通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。）