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有限会社九州食肉産業では、本場熊本でも貴重な純国産馬のみを使用しております。実は定番人気の”赤身馬刺し”そしてサシの綺麗な”霜降り馬刺し”この２つは1頭から取れるものではなくそれぞれ品種そのものが別の個体なのです。当社は熊本でも希少な業態で、2種類の品種をどちらも1頭分全ての部位を取り扱っており、豊富なラインナップが特徴です。今回は定番人気でもある ”赤身馬刺し”、赤身の表面を炙った ”馬肉のたたき”熊本ならではの霜降り馬刺しから2種類、赤身の強い”「桜」赤身”、サシの入りが綺麗な”上霜降り馬刺し” の４点セットをご用意いたしました。今では”純国産馬肉”を扱う企業は本当に数が減少してしまいました。”熊本と言えば馬刺し” そう想い続けていただくためにも当社は、産まれから屠畜するまでを日本国内で生活したもののみを使用することに徹し自社の販売店舗兼、食肉処理場を令和３年に新たに建設いたしました。令和４年３月にはCODEX HACCP認証取得等、製造環境の向上に日々、努めております。馬刺しの美味しさはもちろんのこと、驚くべきは付属しているオリジナルの馬刺し専用タレの圧倒的美味しさ!!タレが残っても、魚の刺身、すき焼きの割り下、冷奴、たまごかけごはん等、幅広くご利用いただけます。ギフトBOXに入れてお届けいたしますので、贈答用にもオススメです。取扱社名：有限会社九州食肉産業商品説明まだまだあります！美味しい馬刺し！肉 馬肉 希少 馬刺し専用醤油 熊本県 特産品 馬 国産 純国産 馬刺 さしみ 熊本 淡白 セット 甘み サシ 霜降り 上赤身有限会社九州食肉産業では、本場熊本でも貴重な純国産馬のみを使用しております。実は定番人気の”赤身馬刺し”そしてサシの綺麗な”霜降り馬刺し”この２つは1頭から取れるものではなくそれぞれ品種そのものが別の個体なのです。当社は熊本でも希少な業態で、2種類の品種をどちらも1頭分全ての部位を取り扱っており、豊富なラインナップが特徴です。今回は定番人気でもある ”赤身馬刺し”、赤身の表面を炙った ”馬肉のたたき”熊本ならではの霜降り馬刺しから2種類、赤身の強い”「桜」赤身”、サシの入りが綺麗な”上霜降り馬刺し” の４点セットをご用意いたしました。今では”純国産馬肉”を扱う企業は本当に数が減少してしまいました。”熊本と言えば馬刺し” そう想い続けていただくためにも当社は、産まれから屠畜するまでを日本国内で生活したもののみを使用することに徹し自社の販売店舗兼、食肉処理場を令和３年に新たに建設いたしました。令和４年３月にはCODEX HACCP認証取得等、製造環境の向上に日々、努めております。馬刺しの美味しさはもちろんのこと、驚くべきは付属しているオリジナルの馬刺し専用タレの圧倒的美味しさ!!タレが残っても、魚の刺身、すき焼きの割り下、冷奴、たまごかけごはん等、幅広くご利用いただけます。ギフトBOXに入れてお届けいたしますので、贈答用にもオススメです。取り扱い社名：有限会社九州食肉産業下記容量を毎月1回、定期便の数に合わせてお送りいたします。・赤身馬刺し　70g×2P・「桜」赤身馬刺し　70g×2P・上霜降り馬刺し　70g×1P・馬肉のタタキ　70g×1P・馬刺し専用のタレ　150ml×1本（1回目・3回目のみ）・おろし生姜　5P急激な温度変化はお肉の旨味を失ってしまいます。お急ぎでなければ、ボウルに商品が埋まるくらいの氷を入れて商品が浸るくらいの水を注ぎ、ボウルを冷蔵庫に入れて60分～90分ほどおいて解凍します。【賞味期限】配送から60日【消費期限】商品到着後、冷凍にて60日 解凍した場合は2日以内にお召し上がりください。【原料原産地】熊本県産、北海道産、又は国産【加工地】熊本中央食肉センター肉 馬肉 希少 馬刺し専用醤油 熊本県 特産品 馬 国産 純国産 馬刺 さしみ 熊本 淡白 セット 甘み サシ 霜降り 上赤身